En este blog reuno recetas que han salido "De mi cocina" y que quiero compartir.
Dedicado a mi familia y amigos, gracias por permitirme experimentar con vosotros.

martes, 23 de marzo de 2010

Almibar (Th)



Este es el almibar que suelo utilizar para calar todas las tartas que hago y en el caso de la de fondant, simplemente echo menos cantidad para que la humedad del bizcocho no moje el fondant.

Ingredientes:
100 gr de azúcar

100 gr de agua

un chorrito de ron

Elaboración:
Echar en el vaso del Thermomix todos los ingredienes y programar 12 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.

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