Esta es un guarnición rápida de hacer y como uso las habas de bote siempre se puede improvisar, antiguamente las hacía en la sartén, ahora por supuesto, en Thermomix, de manera que al usar menos aceite quedan más sanas.
Ingredientes:
1 Bote de Habas Baby
100 gr. Cebolla
Tacos de Jamón
1 Pastilla de caldo de carne o sal
30 gr. Aceite
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Elaboración:
Echar la cebolla en el vaso y programar 6 segundos, Velocidad 3 y 1/2.
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Terminado el tiempo, poner la mariposa, echar 30 gr. de aceite y programar 4 minutos, T. Varoma, V.1. Al acabar, echar las habas escurridas y programar 6 minutos, T. 100 º, V. 1. Añadir el jamón y volver a programar otros 2 minutos, 60ºC, V.1.
Esta receta la hice con mi Th-21, si usamos el modelo 31 picaremos la cebolla en velocidad 4, se pochará en velocidad cuchara, giro a la izquierda y pondremos la mariposa y velocidad 1 cuando añadamos las habas.
En esta ocasión aprovecho para enseñaros otro instrumento muy práctico para abrir tarros sin necesidad de hacer mucho esfuerzo.
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