Lazos al Roquefort

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Este plato es especialmente fácil de hacer, se elabora rápidamente pero no por ello deja de ser exquisito. La misma salsa puede usarse para carnes.

Ingredientes: (Para 2 personas)

160 gr. de Lacitos
200 ml. nata
150 gr. Queso Roquefort o Azul
Queso Parmesano
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Elaboración:

Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, mientras en una sarten echar el queso y calentar sin dejar de mover hasta derretirlo,

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añadir la nata y un poco de pimienta negra recien molida. Una vez cocida la pasta, escurrir sin enfriar y volcar rápidamente en dos platos, cubrir con la salsa y espolvorear con queso parmesano recien rallado.