No son exactamente como los famosos Dalkys de Chocolate, pero están buenísimos y si os gusta el chocolate no podéis dejar de probarlos. Tomé esta receta hace mucho tiempo del blog Recetario Canecositas, así que aprovecho para deciros que, si no lo conoceis, os deis un paseito por él y seguro que tomaréis nota de alguna recetilla.
Ingredientes:
3 huevos6 cucharadas de Colacao
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
500 gr de leche entera
una pizca de sal
250 gr de leche entera
Elaboración:
Echar todo, excepto 250 gr de leche entera, en el vaso del Thermomix y programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Cuando queden 2 minutos para terminar, añadir los 250 gr de leche y subir a velocidad 9, unos segundos,para que se mezcle todo, y a continuacion volver a bajar velocidad 4 hasta que termine el tiempo programado.
Volcar en los recipientes en los que vayamos a servirlo y cuando esté frio, añadir la nata.
Nota: Si montamos la nata podremos dejarlo preparado con antelación pero si usamos nata en spray, decorarlo en el momento de servir porque esta nata se baja enseguida.
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