En el primer curso que hice con Mariló ella nos enseñó dos formas de hacer el fondant marmolado. Yo en este post os pongo un pequeño paso a paso de una de las técnicas. Espero que os guste, yo lo usé para forrar la próxima tarta que voy a publicar y simular un cielo con nubes.
Elaboración:
En primer lugar tintaremos el fondant de los colores que queramos mezclar, pueden ser dos, tres, etc.... y hacemos dos tirar largas.
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Trenzamos las tiras.
Lo doblamos por la mitad y volvemos a trenzar.
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