En este blog reuno recetas que han salido "De mi cocina" y que quiero compartir.
Dedicado a mi familia y amigos, gracias por permitirme experimentar con vosotros.

domingo, 31 de enero de 2010

Magdalenas de Limón (Th)

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Esta es la primera receta de magdalenas que yo hice, y tras mucho tiempo haciendo siempre las de canela me acordé de ellas y las he vuelto a hacer. Salen muy esponjosas y suben mucho por lo que quedan muy aparentes.

Ingredientes:
3 Huevos
250 gr de leche entera
200 gr de aceite de girasol
250 gr de azúcar
4 papelillos de gasificante de repostería (4 blanco y 4 azules)
375 gr de harina de repostería
la ralladura de 1 limón
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Elaboración:
Precalentar el horno a 200º.

Echar todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programar 30 segundos a velocidad 5.

Volcar en los moldes llenando hasta 3/4 partes.
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Meter en el horno precalentado en el nivel 2 (un poco más bajo se la mitad) y programar 15 minutos, función aire a 200 º.
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Nota: Si queremos que salgan con más copete, meter en el horno precalentado en el nivel 2 durante 5 minutos solo parte de abajo y 10 minutos en función aire.

2 comentarios:

Heidi dijo...

Patricia, se ven jugosísimas, el miércoles x la tarde las haré para el jueves, ya sabes mis clases.
¿Preparándote para el sábado?, estoy loca para que me cuentes.
xtos Heidi.

Pafuni dijo...

Pués sí, ya estoy impaciente esperando el Sábado, ya te contaré.

Besitos, Patricia