En este blog reuno recetas que han salido "De mi cocina" y que quiero compartir.
Dedicado a mi familia y amigos, gracias por permitirme experimentar con vosotros.

sábado, 23 de agosto de 2008

Mojito (TH)

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El mojito es una bebida cubana y una de mis favoritas. Llevo mucho tiempo experimentando con las medidas hasta conseguir esta receta que para mi gusto está bastante bien. He visto muchas recetas, las auténticas son manuales "mazo" en mano, machacando las limas y el hielo, incluso la hierbabuena. Yo he intentado acercarme lo más posible al "sabor cubano" pero usando el Thermomix por aquello de la comodidad. Supongo que con el tiempo esta receta puede sufrir modificaciones ya que yo seguiré probando cantidades, tiempo y velocidad. Edito esta receta que hasta ahora es la que más me ha gustado de todas las que he intentado.
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Ingredientes:
3 Limas o 2 Limones
200 g de azúcar blanco
200 g de agua
500 g de hielo
250 g de Ron Blanco
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Elaboración:
Pelar las limas o limones quitando muy bien la parte blanca y sacar los huesos, si los tuviese. Echarlos en el vaso del thermomix junto con el azúcar y programar 2 minutos, velocidad progresiva 5-10.
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Finalizado el tiempo añadir el resto de los ingredientes y programar 10 segundos a velocidad 5.

1 comentario:

Carpacar dijo...

Hola Patricia, acabo de ver toda tu blog y me ha encantado, tienes unas recetas muy interesantes y muy bien presentadas. Felicidades!